Dodany: 2011-02-21 14:19:42
Tradycja Beaujolais Nouveau znana jest obecnie na całym świecie. W wielu miejscach na świecie w trzeci czwartek listopada odbywają się imprezy z okazji otwarcia pierwszych butelek Beaujolais Nouveau. Również restauracja gdańsk świętuje z tej okazji. Czym dokładnie jest Beaujolais Nouveau?
Jest to bardzo młode wino, otwierane już 6 tygodni po winobraniu. W smaku cierpkie, dość mocne. Ma niedojrzały, orzeźwiający smak. Mimo tego, że nie należy ono do win najwyższych lotów, to smakuje na prawdę wielu. Beaujolais Nouveau produkowane jest z gatunku winorośli zwanego gamay, który uprawiany jest we francuskim regionie Beaujolais.
Z otwarciem pierwszych butelek Beaujolais Nouveau wiąze siewiele przygotowań. Do Beaujolais przybywa z tej okazji wielu turystów. To kiedy można otworzyć pierwsze butelki Beaujolais Nouveau jest ściśle regulowane przez prawo i tradycję. Popularność Beaujolais Nouveau jest ogromna. Wiele winiarskich regionów idać za przykłądem Beaujolais, chciało stworzyć własne młode wino. Jednak jak do tej pory sukcesu Beaujolais Nouveau nie udało się powtórzyć.