Wraz z przyjściem wiosny wiele osób niecierpliwie wypatruje w sklepach i na straganach nowalijek. Czym są nowalijki?

Tradycja Beaujolais Nouveau znana jest obecnie na całym świecie. W wielu miejscach na świecie w trzeci czwartek listopada odbywają się imprezy z okazji otwarcia pierwszych butelek  Beaujolais Nouveau. Również restauracja gdańsk świętuje z tej okazji. Czym dokładnie jest  Beaujolais Nouveau?

Przez lata wierzono w magiczne właściwości niektórych składników lub całych potraw. Mówiło się o nich, że leczą, odpędzają złe duchy, a także, że sprowadzają miłość. Te, które miały powodować wzrost popędu płciowego lub po prostu wywoływać uczucie miłości, nazywano afrodyzjakami.

Ojczyzną kawy jest Etiopia. Właściwości tej rośliny znane były już w I w p.n.e. Etiopczycy przygotowywali kawę z solą i masłem. Tak pożywane ziarna miały im dodać energii. Początkowo kawa nie miała kulinarnego znaczenia.

Wiele osób nie wyobraża sobie kuchni bez makaronu. Ten prosty produkt przygotowywany z wody i mąki cieszy się popularnością na całym świecie. Makaron znay jest od wieków. Pierwsze ślady przyrządzania makaronu pojawiły się już 4000 lat temu.